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Ajinomoto do Brasil

Ajinomoto do Brasil mostra como 10 anos do SafeStart transformaram a cultura de segurança, reduzindo acidentes e alcançando o Triplo Zero.
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  • Cliente

    Ajinomoto

  • Localização
    Brasil
  • Ano
    2025
  • Indústria
    Alimentícia

Uma década de transformação:
10 Anos de SafeStart na Ajinomoto do Brasil

A Ajinomoto do Brasil, presente no país desde 1956, é referência em aminoácidos e amplamente conhecida por seus produtos de varejo. Com atuação em mais de 30 países, a empresa conta com 117 fábricas e emprega mais de 34 mil colaboradores ao redor do mundo.

Guiada pela filosofia ASV (The Ajinomoto Group Creating Shared Value), a empresa vive sua missão de “contribuir para a alimentação e o bem-estar em todo o mundo”, também por meio do cuidado com a integridade de seus colaboradores. Esse compromisso se traduz não apenas em produtos inovadores, mas também na construção contínua de ambientes de trabalho seguros, saudáveis e sustentáveis.

O desafio: frequência de acidentes, necessidade de mudança

Em 2015, a planta localizada em Valparaíso (SP) vivia um cenário desafiador de segurança: a taxa de frequência variava de 10 a 16, e os acidentes com afastamento giravam em torno de três. A manutenção concentrava muitas ocorrências e a cultura interna de prevenção era pouco fortalecida. A liderança criou o grupo VP ProSafety para revisar as ferramentas de segurança e identificou uma lacuna: era preciso trabalhar o lado emocional e psicológico do comportamento seguro.

“Faltava algo que mexesse com o emocional das pessoas e que ficasse gravado na mente para uso automático”, resume Sergio Teixeira, especialista em Segurança do Trabalho.

Esta percepção foi crucial para direcionar a busca por uma solução que, não apenas estabelecesse regras e procedimentos, mas que efetivamente transformasse a maneira como as pessoas percebiam e praticavam a segurança em suas atividades diárias

Tínhamos um desafio interno: a taxa de incidentes estava um pouco elevada.

Bruno Giubilei Neto, supervisor de Segurança do Trabalho e Meio Ambiente.

A solução: SafeStart como mudança de paradigma

Após benchmarks com empresas que já tinham o programa, a empresa se convenceu pelos resultados — inclusive na vida pessoal dos colaboradores. O diferencial: foco nos estados físicos e mentais que antecedem erros e acidentes, com aplicação no trabalho e em casa. O fator “levar para casa” foi visto como um diferencial importante, que poderia potencializar o impacto do programa ao envolver também as famílias dos colaboradores. Decisão tomada: em 2015, começou a implementação em Valparaíso. Este ano, a jornada completa 10 anos.

Estudo de Caso: Ajinomoto do Brasil

A implementação sem interromper a operação

Foi um desafio logístico já que a planta contava com uma operação 24/7 e aproximadamente 400 funcionários (próprios e terceiros). A solução foi:
  • Criar turmas de 25 pessoas;
  • Intervalos de 10–15 dias entre módulos;
  • Multiplicadores internos por turno;
  • Turmas mistas para enriquecer o debate;
  • Liderança participando desde o início.

“Nos organizamos em turmas de 25 e levamos algum tempo para alcançar todos, especialmente por incluir terceirizados.”, afirma Bruno Neto. Um fator crucial para o sucesso foi o comprometimento visível da liderança. Segundo Bruno, “os gerentes e diretores sempre foram muito comprometidos, eram os primeiros a comparecer nos treinamentos. Nosso diretor gostou muito do SafeStart e apoia a implementação em outras unidades”.

Esse compromisso deu o tom e acelerou a adesão em todos os níveis da organização.

Primeiros sinais de mudança

A transformação começou imediatamente após os treinamentos. O vocabulário mudou: “pressa”, “cansaço” e “olhos e mente na tarefa” passaram a ser usados naturalmente. “Desde o início, o programa chamou atenção, sobretudo pela nomenclatura — Passamos a ouvir essa linguagem na operação, algo que antes não existia”, comenta Bruno Neto.

Um momento simbólico marcou a virada: um operador advertiu um engenheiro por comportamento inseguro.

A consolidação

Os primeiros resultados surgiram logo no 1º ano, mas a virada cultural se firmou após 2 anos. “Vimos mais proatividade — um cuidando do outro — e conversas naturais sobre pressa e atenção”, diz Bruno Neto. Sérgio destaca que a primeira Técnica de Redução de Erros Críticos do SafeStart (conscientizar-se dos estados) virou hábito. “A mudança aparece nos pequenos gestos — ao caminhar, descer escadas. Quando entram em um dos estados, entendem o risco real de um erro crítico”.

Falar de SafeStart é falar sobre prevenção.

Sergio Teixeira, especialista em Segurança.

Marca inédita de segurança – Triplo Zero

Nos anos fiscais de 2023 e 2024, a unidade de Valparaíso atingiu um feito inédito em sua história, o “Triplo Zero” em segurança, registrando:

  • 0 acidente sério
  • 0 acidente com afastamento
  • 0 acidente sem afastamento

Este feito inclui tanto os colaboradores diretos da Ajinomoto do Brasil quanto os prestadores de serviço, refletindo a consolidação de uma cultura de segurança madura, amplamente difundida e sustentável.

Marcos históricos

  • 2.138 dias (aprox. 5,8 anos) consecutivos sem afastamento (2016–2022)
  • Mais de 1.070 dias consecutivos sem afastamento (em andamento, 2025)
  • Mais de 500 colaboradores treinados
  • Triplo Zero em 2023 e 2024: nenhum acidente sério, com ou sem afastamento
Estudo de Caso: Ajinomoto do Brasil

Com 2025 em andamento, os dados parciais confirmam a queda contínua nas ocorrências. A unidade de Valparaíso da Ajinomoto do Brasil mostra que segurança não é um destino, e sim um compromisso renovado a cada turno e em cada tarefa. Esses resultados deixam claro que investir em fatores humanos e fortalecer uma cultura de segurança não é custo, mas garantia de continuidade operacional, maior engajamento e bem-estar para todos.

O legado de uma década

Dez anos de SafeStart na unidade da Ajinomoto do Brasil localizada em Valparaíso representam mais que um marco: consolidaram uma transformação que mudou indicadores e, sobretudo, a forma como a segurança é percebida e praticada. O programa ultrapassou os portões — termos como “pressa”, “frustração”, “cansaço” e “complacência” entraram no vocabulário do trabalho e da família, reforçando hábitos seguros no dia a dia. Esse efeito comportamental mostra que com compromisso, consistência e foco nos fatores humanos, os acidentes podem e devem ser prevenidos. Valparaíso tornou-se referência no Grupo Ajinomoto e exemplo para organizações que buscam evoluir sua cultura de segurança. O legado é claro: o SafeStart deixou de ser apenas um programa e passou a ser um modo de vida que seguirá protegendo e inspirando por muitos anos.

O SafeStart foi transformador, um ponto de virada para nossa planta.

Bruno Neto, supervisor de Segurança do Trabalho e Meio Ambiente.

Há dez anos, nossa fábrica deu um passo decisivo rumo a um futuro mais seguro, com a implementação do SafeStart, para aumento de segurança operacional. Hoje, ao olharmos para trás, temos muito o que celebrar. Com o empenho de todos, colaboradores, e parceiros, conquistamos uma redução expressiva no número de ocorrências e fortalecemos a cultura de segurança em todas as áreas da planta. Este marco de 10 anos é uma oportunidade para agradecer a todos que fizeram parte dessa jornada.

Jose Henrique Floret Paschoalotti, Diretor Geral.
Estudo de Caso: Ajinomoto do Brasil
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